Hoppa till innehåll
Ego Distillers
Baren i Restaurang Gamlestaden, mitt i destilleriet

Restaurang & Spritbar

Middag och cocktails i destilleriet

Mitt i destilleriet ligger vår första restaurang och spritbar. Här serverar vi vällagad mat och cocktails på spriten vi själva destillerar, medan vinylen snurrar på skivspelaren.

Slå dig ner för en middag eller ta plats i baren. Kanske hittar något alldeles nydestillerat vägen till ditt glas.

Boka bord

Välj var du vill sitta i kväll.

Meny

Menyn är i ständig utveckling. Varannan månad får våra klassiker sällskap av nya rätter, med lokala råvaror i säsong och inspiration från olika delar av världen.

Mat

  • Nocelara Oliver60 kr
  • Macronamandlar60 kr
  • Wrångebäcksost90 kr
  • Hansens Salami80 kr
  • Våfflor160 kr

    Jordgubbstomater, nduja, basilika

  • Okonomiyaki120 kr

    Apelsin- & absintsås, ingefärsmajonnäs, nori

  • Råbiff140 kr

    Krasse, grön enbärsolja, frasigt kycklingskinn

  • Primörer120 kr

    Smetana, krusbärsvinegrette

  • Kycklingvingar110 kr

    Havtorn, honung, habanerosås

  • Torskkrage120 kr

    Sojaglaze, brynt smör, krispig filodeg, dill

  • Sando190 kr

    Majskyckling, mjölkbröd, tomatillosalsa, vitost, roman, rostad majs, majonnäs. Veg option.

  • Amalfi Curd100 kr

    Våfflor, smetana

Öppna menyn (PDF)

Öppettider

  • Onsdag16:00–22:00
  • Torsdag16:00–23:00
  • Fredag–Lördag16:00–01:00

Öppet onsdag – lördag. Drop-in är alltid välkommet.

Adress

Väverigatan 7, 415 11 Göteborg

Visa på karta

Kontakt

Restaurang & bar

spritbar@egodistillers.com
  • Grön cocktail med stor isbit på stenbord
  • Cocktail från baren i Gamlestaden
  • Dukat bord för destillerilunch
  • Cocktail byggd kring husets egna destillat